03 feb 2011

FARINA LIEVITO e FANTASIA: MUFFINS ALLE CASTAGNE

Sul blog Farina Lievito e Fantasia è apparsa una nuova versione della ricetta di Stella (QUI).
Io l'ho modificata sostituendo al cioccolato dei pezzetti di marrons glacès.
Devo dire che i marroni non sono così morbidi come le gocce; sono, come dire, più "stagni" sotto i denti.
Però mi pareva che così fosse più in tema con la ricetta di Ramona che si trova seguendo il link in basso: basterà quindi aggiungere i marroni al posto del cioccolato.


Ingredienti:
125gr. di farina di castagne Molino Rossetto
125gr. di farina 00 Molino Rossetto
1 uovo
100gr. di zucchero
200ml. di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
60 gr. di burro
pezzetti di marrons glacès


Per la ricetta, clikkate QUI